Jey (Jérémy Fontaine) a grandit sur Biarritz, participant très tôt a la vie associative du surf, il possède une excellente connaissance du milieu. Ses années passées en tant que moniteur de surf, entraîneur, juge et formateur, lui on apporté de réelles compétences.
Progresser et faire progresser ont toujours été ses objectifs principaux. Entre les compétitions, il a enrichi ses connaissances en suivant diverses formations d’enseignement de la pratique d’activités nautiques, d’accueil de différent public et de communication.
Au cour de ces années d’expérience en tant que pratiquant et professionnel il a pu constater une forte demande d’apprentissage, d’encadrement et de suivi. Pour y répondre il souhaitais pouvoir exercer tout au long de l’année et individualiser son enseignement.